ServSafe-Manager ソフト版

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  • MSシステムをサポート
  • 練習用の2つモード
  • いつでもオフラインで練習
  • ソフト版キャプチャーをチェックする
  • 問題と解答: 93
  • 最近更新時間: 2026-09-21
  • 価格: ¥7500

ServSafe-Manager オンライン版

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  • テスト履歴と性能レビュー
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  • 問題と解答: 93
  • 最近更新時間: 2026-09-21
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ServSafe-Manager PDF版

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  • 問題と解答: 93
  • 最近更新時間: 2026-09-21
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PassTestは、顧客の間で初めて合格率99.6%を達成しています。 弊社は製品に自信を持っており、面倒な製品を提供していません。

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お支払い完了後1分以内にご登録のメールアドレスへお届けするため、PassTestのServSafe-Manager練習問題は思い立ったその日から学習を始められます。ServSafe Managerの試験日が近い方にも、93問の即時ダウンロードで無駄のない対策が可能です。

ServSafe ServSafe-Manager 試験概要:

認定ベンダー:ServSafe (National Restaurant Association)
試験名:ServSafe Food Protection Manager Certification Examination
試験番号:ServSafe Manager Exam
対応言語:韓国語, 簡体字中国語, スペイン語, 英語
試験形式:コンピュータまたはペーパーベース, 多肢選択式, 監視付き試験
受験料:$40–$125 USD
出題数:90
合格点:70%
認定の有効期間:5年間
関連資格:ServSafe Food Handler
ServSafe Alcohol
試験時間:120 分
推奨トレーニング:ServSafe Manager トレーニングコース
National Restaurant Association ラーニングプラットフォーム
受験申し込み:National Restaurant Association トレーニング
ServSafe 公式認定ページ
サンプル問題:ServSafe ServSafe-Manager サンプル問題
受験方法:試験プロバイダーに応じて、オンライン監視付き試験または対面でのペーパーベース試験
前提条件:必須の前提条件はありません。食品安全トレーニングの受講を推奨します
公式シラバスのURL:https://www.servsafe.com/ServSafe-Manager

ServSafe ServSafe-Manager 試験シラバストピック:

セクション目標
時間と温度の管理- TCS(Time/Temperature Control for Safety)食品
  • 1. 調理、冷却、再加熱の基準
    • 2. 温度危険帯(デンジャーゾーン)
      食品安全の基礎- 食中毒微生物と疾病
      • 1. 病原体と食中毒の原因
        • 2. ハイリスクグループと症状
          衛生と施設の安全性- 洗浄と消毒
          • 1. 化学消毒剤
            • 2. 洗浄手順
              - 有害生物管理
              • 1. 予防および駆除対策
                食品の仕入れと保管- 受入および保管手順
                • 1. 適切なラベル表示と回転
                  • 2. FIFO法
                    食品安全管理システム- HACCP原則
                    • 1. 重要管理点(CCP)
                      • 2. モニタリング手順
                        汚染の防止- 汚染の種類
                        • 1. 物理的汚染
                          • 2. 化学的汚染
                            • 3. 食品アレルゲン
                              • 4. 生物学的汚染
                                規制と従業員の衛生- 食品安全規制
                                • 1. 規制遵守の基本
                                  - 個人衛生の要件
                                  • 1. 体調不良の報告規則
                                    • 2. 手洗い手順
                                      調理とサービス- 安全な食品取扱実務
                                      • 1. 保温・保冷および提供温度
                                        • 2. 二次汚染(交差汚染)の防止

                                          ServSafe-Manager 試験に関してよくいただくご質問

                                          ServSafe-ManagerはServSafe (National Restaurant Association)が実施する「ServSafe Food Protection Manager Certification Examination」の試験で、合格するとServSafe Food Protection Manager Certificationの認定資格を取得できます。この資格はServSafe (National Restaurant Association)の認定体系においてプロフェッショナルに位置づけられています。関連する認定資格には、ServSafe Food Handler、ServSafe Alcoholなどがあります。PassTestではこの試験に特化した93問の練習問題をご用意していますので、資格取得に向けた対策にぜひご活用ください。

                                          ServSafe Food Protection Manager Certification Examination(ServSafe-Manager)の問題数は90、試験時間は120 分です。限られた時間内にすべての問題を解き切るには、1問ごとの解答ペースを意識し、分からない問題に長時間とどまりすぎない時間配分が欠かせません。PassTestのDesktop Test EngineやOnline Test Engineで制限時間を設けた模擬試験に繰り返し取り組み、本番と同じ時間感覚を身につけておくことをおすすめします。

                                          ServSafe-Manager試験の合格基準点は70%で、受験料は$40–$125 USDです。万が一不合格となった場合、再受験には改めて全額の受験料が必要になるため、本番を申し込む前にPassTestの練習問題で自己採点を繰り返し、安定して合格基準を上回れる状態になってから受験に臨むと安心です。

                                          ServSafe-Manager試験の前提条件については、必須の前提条件はありません。食品安全トレーニングの受講を推奨しますと案内されています。受験条件は変更される場合もありますので、お申し込みの前に公式の試験案内で最新情報を必ずご確認ください。

                                          ServSafe-Manager試験の申し込みは、以下の公式チャネルから行えます。

                                          なお、試験方式は試験プロバイダーに応じて、オンライン監視付き試験または対面でのペーパーベース試験となっています。

                                          受験日程や会場の空き状況は、お申し込みの前に公式サイトでご確認ください。

                                          ServSafe (National Restaurant Association)はServSafe-Manager試験向けに、以下の公式推奨トレーニングを提供しています。

                                          公式トレーニングで基礎知識を固めたうえで、PassTestの93問の練習問題でアウトプットを重ねれば、理解の定着と得点力の向上を効率よく両立できます。

                                          はい、PassTestではServSafe-Manager練習問題の無料サンプルをご用意しており、問題の品質や出題傾向を購入前に実際にご確認いただけます。ご購入後は365日間無料で更新版を受け取れ、無料期間の終了後も50%割引で更新サービスを継続いただけます。

                                          PassTestでは「返金保証」をご用意しています。ご購入後60日以内にServSafe-Manager試験を受験して不合格となった場合、受験票の写しと公式のScore ReportのPDFを試験後2日以内にご提出いただければ、内容を確認のうえ7日以内に全額返金いたします。なお、ご購入から3日以内の受験や、ダウンロード後に実際に受験されなかった場合、無料の資料および期限切れのご注文は対象外となり、受験者の氏名はお支払い時の名義と一致している必要があります。返金の代わりに、同等の試験対策資料2点を無料でお受け取りいただき、お持ちの製品の更新サービスを継続するご選択も可能です。製品はお支払い完了後1分以内にご登録のメールアドレスへお届けし、即時ダウンロードでご利用いただけます。2時間経っても届かない場合はカスタマーサポートまでご連絡ください。なお、インストール可能なパソコンの台数に制限はありません。

                                          ServSafe-Manager試験の出題範囲は、公式の試験概要では8つの分野に分かれています。主な分野としては、「規制と従業員の衛生」、「汚染の防止」、「衛生と施設の安全性」などが挙げられます。各分野に含まれる詳細なトピックと配点の内訳は、このページ上部の試験範囲一覧をご確認ください。

                                          ServSafe Manager 認定 ServSafe-Manager 試験問題:

                                          When purchasing a dishwasher, a manager can tell if it is in compliance with the regulatory authority by

                                          • A. ensuring that the dishwasher's specifications adhere to commercial equipment requirements.
                                          • B. looking for an NSF seal of approval or a certification from ANSI on the dishwasher.
                                          • C. asking the salesperson to assure the dishwasher's quality, reliability, and adherence to code.
                                          • D. searching for approved appliances on the OSHA website.
                                          解答を表示  ディスカッション  0

                                          正解:B  🗳️

                                          解説: (PassTest メンバーにのみ表示されます)

                                          A consumer advisory must be given when an operation serves

                                          • A. steamed mussels.
                                          • B. roasted pork.
                                          • C. raw oysters.
                                          • D. poached salmon.
                                          解答を表示  ディスカッション  0

                                          正解:C  🗳️

                                          解説: (PassTest メンバーにのみ表示されます)

                                          What is one approved way to preset utensils?

                                          • A. Use only clear plastic utensils.
                                          • B. Preset indoors only.
                                          • C. Wrap them in a napkin.
                                          • D. Remove them at the end of the day.
                                          解答を表示  ディスカッション  0

                                          正解:C  🗳️

                                          解説: (PassTest メンバーにのみ表示されます)

                                          Who is responsible for notifying the regulatory authority when a food handler is diagnosed with a reportable illness?

                                          • A. Inspector
                                          • B. Person in Charge (PIC)
                                          • C. Employee
                                          • D. CDC
                                          解答を表示  ディスカッション  0

                                          正解:B  🗳️

                                          解説: (PassTest メンバーにのみ表示されます)

                                          To transport cold time/temperature control for safety (TCS) foods, the maximum temperature of the food should be

                                          • A. $41^{\circ}F$ ($5^{\circ}C$).
                                          • B. $125^{\circ}F$ ($52^{\circ}C$).
                                          • C. $135^{\circ}F$ ($57^{\circ}C$).
                                          • D. $145^{\circ}F$ ($63^{\circ}C$).
                                          解答を表示  ディスカッション  0

                                          正解:A  🗳️

                                          解説: (PassTest メンバーにのみ表示されます)

                                          1119 お客様のコメント最新のコメント 「一部の類似なコメント・古いコメントは隠されています」

                                          ServSafe-Managerを買って、そして、自分の努力に加えて、ServSafe-Manager試験をパスしました!

                                          增田**

                                          增田** 4 star  

                                          解釈でわかりやく内容を明示。つまづきやすいポイントをフォローしてくれてる。これServSafe-Manager一冊あれば十分に事足りると私は思いました。わかりやすい!

                                          Honda

                                          Honda 5 star  

                                          重要なキーワードのServSafe-Manager解説がサイドの所に載っていて分かりやすかったですServSafe-Manager試験直前の決定版だね!

                                          小原**

                                          小原** 4 star  

                                          ServSafe-Manager問題集には丁寧な解説がひたすら書いてあります。次はCilium-Associateに挑戦していきたいと思います。

                                          Kawakami

                                          Kawakami 4.5 star  

                                          5日前に急ぎでServSafe-Managerを購入したんだけど、問題集にある内容だけ全部覚えて受験して、そのまま合格になったんだよ。試験の内容にほぼあってて凄すぎた。

                                          铃木**

                                          铃木** 4.5 star  

                                          ServSafe-Manager試験に受かりました!!PassTest本当に有難うございます!Cilium-Associateまた買いに来ます。

                                          叶山**

                                          叶山** 5 star  

                                          PCでもスマホでも出来るようなので、電車などの隙間時間もデスクでも、効率よくServSafe-Manager学習できそうです。

                                          松*纯

                                          松*纯 5 star  

                                          PassTestから提供されたこのServSafe-Manager問題集一つで習得できました。今回は試験に受かりそうです。

                                          奥崎**

                                          奥崎** 4 star  

                                          ServSafe-Manager本番の試験でも同じ問題がいくつか出題されました。有効な問題を提供してくれたPassTestに感謝します。

                                          Sakai

                                          Sakai 4.5 star  

                                          受験直前までの仕上げ学習をガッチリサポート! のアプリバージョンの模擬試験を繰り返し行うことで、模擬試験に慣れることができる

                                          中原**

                                          中原** 4.5 star  

                                          ServSafe-Managerを受験しました。素晴らしい的中率でした。ありがとうございました。

                                          Mikuni

                                          Mikuni 5 star  

                                          学習教材は有効です。そして、合格率は高いです。やはり高い的中率がありますよね。

                                          Ogawa

                                          Ogawa 4 star  

                                          ServSafe-Manager試験に合格しました。精度が確かに高いです。心から感謝します。

                                          Saotome

                                          Saotome 5 star  

                                          ServSafe-Managerの問題集を解いて、色々参考になりました!試験に受かる気がします!

                                          越架**

                                          越架** 4.5 star  

                                          一から十までわかりやすく書いてあるこのテキストは丁度よいServSafe-Manager問題集といえます。

                                          高月**

                                          高月** 4 star  

                                          このServSafe-Manager1冊で確実にマスターしました。本書で重要ポイント,テクニックを身に付ければ合格がグッとが近づきると思います

                                          大村**

                                          大村** 4 star  

                                          個人的にはServSafeは全ジャンルを通して今年一役に立ったなと思うすごく良いServSafe-Managerの問題集だと思います。

                                          内*彩

                                          内*彩 4 star  

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